Как проверить кислотность желудка в домашних условиях?

Дискомфорт в области желудка может быть вызван разными причинами, в том числе изменением уровня кислотности. Диагностика заболеваний ЖКТ проводится в лечебных учреждениях. Но определить кислотность, а также подкорректировать выделение соляной кислоты можно в домашних условиях.

Проверка кислотности желудка

Понятие кислотности

Чтобы понимать, как в домашних условиях понизить или повысить кислотность, необходимо разобраться в самом процессе пищеварения, а именно, что происходит в желудке. Вся съеденная пища попадает через пищевод в желудок, там она подвергается обработке желудочным соком, содержащим соляную кислоту. Концентрация этого вещества и является показателем кислотности. В диагностике этот параметр обозначается, как pH. Специалистами гастроэнтерологами считается:

  • 1 liH - повышенная кислотность;
  • 7 liH - нейтральный показатель;
  • 14 liH - максимально пониженный уровень.
Понятие кислотности в организме

Кислота нужна для дробления белковых составляющих, находящихся в пище. Таким образом, желудочный сок перерабатывает все, что попадает в желудок, и подготавливает к дальнейшему прохождению и всасыванию пищи через стенки кишечника. Изменение соотношения кислоты и щелочи в желудочном соке приводит либо к повышению, либо понижению кислотности.

Мужчины больше, чем женщины, склонны к повышенному уровню pH, это обусловлено большим количеством клеток, которые вырабатывают соляную кислоту.

Измерить кислотность позволяют лабораторные исследования.

Роль кислоты для человека

Симптомы повышенной кислотности

Если концентрация кислоты высокая или ее недостаточно, человек испытывает дискомфорт, у него появляется:

  • Изжога, процесс, когда желудочный сок забрасывается в пищевод. Происходит раздражение слизистой, человека мучает жжение в верхней части пищевода.
  • Отрыжка - поднятие газов и пищи из желудка по пищеводу вверх, сопровождающихся горьковатым вкусом.
  • Болевые ощущения при попадании кислоты с просвет двенадцатиперстной кишки.
  • Ощущение полного желудка даже при небольших приемах пищи.
Признаки повышения уровня кислоты

Помимо выше описанных симптомов люди с повышенной кислотностью могут страдать диареей или запорами.

Причины повышения кислотности

Чтобы уменьшить уровень кислотности, надо понять причины повышения концентрации соляной кислоты в желудочном соке, чем это вызвано.

Среди факторов, повышающих выброс соляной кислоты, надо отметить:

  • наличие гастрита;
  • язвы, эрозии;
  • синдром желудочно-кишечных кровотечений;
  • воспаление слизистой ДПК.
Причины появления патологии

К этим заболеваниям приводят нарушения режима в области питания, курение, прием алкоголя, прием чрезмерно острой, соленой, кислой пищи. Причинами повышенной кислотности могут быть стрессы, а также прием некоторых лекарственных средств (аспирин, кортикостероиды, сульфаниламидные препараты).

Заболевания ЖКТ часто вызвано наличием Helicobacter pylori.

Против этого микроорганизма бессильна даже соляная кислота. Концентрация этой бактерии в значительной степени отмечается в нижней части желудка, что провоцирует еще большую выработку кислоты.

Бактерия Хеликобактер Пилори

Симптомы пониженной кислотности

Недостаток кислоты в желудочном соке проявляется такими же симптомами, как и высокая концентрация. Человек ощущает неприятные симптомы: жжение в пищеводе, часто возникает заброс в пищевод пищи с желудочным соком, при этом он чувствует ярко выраженный гнилостный вкус. Среди других симптомов: выраженный метеоризм, подташнивание, рвота, частые запоры, болевые ощущения в области ЖКТ. Люди с пониженной кислотностью страдают плохим аппетитом.

Снижение желудочной кислотности приводит к заболеваниям кишечника и поджелудочной железы, поскольку не происходит расщепление белковых соединений. Развиваются аутоиммунные заболевания, аллергические реакции. Организм перестает усваивать жизненно важные микроэлементы, такие как кальций, цинк, магний, B12, железо. Кишечник не способен противостоять вредным микроорганизмам.

Низкий уровень PH

Если не лечить заболевание может развиться анемия, волосы становятся сухими, ногти подвержены расслаиванию. На лице (щеках, носу) появляется сосудистая сеточка, беспокоят прыщи и раздражения. В кале отмечаются не переваренные частицы пищи.

Причины снижения pH

Пониженную кислотность можно вызвать неправильными пищевыми привычками: редкие приемы пищи и чрезмерное переедание, злоупотребление алкоголем, недостаток белковых продуктов. Пониженная кислотность может быть последствием приема антибиотиков, атрофических заболеваний слизистой, нарушения метаболизма, дисфункциями щитовидной железы.

Если не обращать на эту проблему внимание и не лечить заболевание, пониженный уровень pH может привести к плачевным результатам, включая рак желудка.

Признаки и причины пониженного PH

Определение уровня кислотности

Распознать пониженный или повышенный уровень pH можно по симптомам. Достаточно понаблюдать за своим состоянием после приема пищи. Повышение кислотности сопровождается изжогой, медной кисловатой отрыжкой. Причина в том, что желудочный сок с большим количеством соляной кислоты сильно раздражает слизистую, что в дальнейшем может спровоцировать развитие язвы и эрозии. Человека беспокоят боли и ощущение тяжести в желудке после еды. Возможны диарея, вздутие, у некоторых отмечаются запоры.

Если беспокоит гнилостный вкус во рту, боль в области пупка, бурчание в животе, потеря аппетита, сонливость, вялость - это говорит о возможном понижении кислотности. При недостатке соляной кислоты белок и микроэлементы не усваиваются организмом, а продукты распада зашлаковывают желудок и кишечник. Этот процесс негативно влияет на иммунную систему, проявляется это в сухости кожного покрова, ломкости ногтей и волос.

Более точно диагностировать позволяют лабораторные исследования. Но предварительные выводы можно сделать самостоятельно.

  • Диагностику помогает провести лакмусовый лист. Перед приемом пищи за 40-60 минут прикоснуться языком к полоске. Высокий уровень соляной кислоты окрасит листок в розоватый цвет. Голубой цвет будет показателем низкой кислотности. Если полоска не поменяла цвет, уровень в норме. Для более точной диагностики этот тест надо провести несколько раз.
  • Помогает проверить pH содовый раствор, выпитый натощак, также укажет на pH. Если напиток спровоцировал отрыжку, - это симптом повышенной кислотности.
  • Если лимон кажется невыносимо кислым, кислотность высокая. Такое же действие оказывает кислый сок. Если после выпитого стакана сока беспокоит изжога, pH повышен.
    Методы определения уровня кислотности
  • Индикатором, чтобы узнать уровень pH, может выступить пшеничная каша. При высокой кислотности каша из пшена вызывает изжогу.
  • Изжога, как симптом повышенной кислотности, может беспокоить после жирной, жареной еды, мучных сдобных блюд, мороженого. Повышение кислотности может спровоцировать томатный сок, кислые фрукты, киви, грейпфрут.

Как нормализовать повышенную кислотность

Поскольку повышенная кислотность повреждает стенки, а пониженная - вызывает рак желудка, уровень pH необходимо снизить, он должен быть в пределах 4.0 pH.

Суточная pH метрия желудка

Методы снижения кислотности

Рассмотрим методы, как снизить кислотность желудка в домашних условиях. Достигается это диетой и приемом лекарственных препаратов. Прежде всего, необходимо защитить стенки желудка, это помогает сделать обволакивающая пища: жидкие, тушеные, запеченные блюда, протертые супы, кисели, муссы, в меру жирные продукты. Расщепленная ферментами в желудке пища не должна легко и быстро покидать желудок. При повышенной кислотности не рекомендуется садиться на низкожировые диеты, жиры необходимы для длительного переваривания. В рационе должны быть растительные жиры и молочные продукты, но не обезжиренные. Мясо лучше прокручивать через мясорубку или блендер.

Какие продукты рекомендованы при повышенной кислотности:

  • макаронные изделия;
  • овощные блюда (тушеные, запеченные, отварные);
  • мясо, рыба средней жирности;
    Продукты снижающие кислотность
  • каши (исключая пшенную и гороховую);
  • сладкие фрукты;
  • корнеплоды (в супах, овощных, мясных блюдах);
  • яйца всмятку, омлеты на пару;
  • некислый творог, творожные муссы;
  • желе, кисель, молоко, чай;
  • запеченные фрукты;
  • подсушенный хлеб белых сортов из муки мелкого помола.

Убрать изжогу помогают травяные настои и чаи из зверобоя, мяты, крапивно-календуловые отвары.

Чай из зверобоя

Противоизжоговым действием обладает морковный и картофельный сок.

Жевательная резинка способствует выделению слюны и выработке желудочного сока, от нее следует отказаться.

К блюдам, запрещенным при повышенной кислотности, относятся наваристые супы, включая грибные. Исключаются из рациона продукты, которые раздражают слизистую. Это - соленые, маринованные, копченые изделия, острые приправы, лук, чеснок, щавель. Следует исключить черный хлеб, отказаться от разного вида консервов (мясных и рыбных). Не употреблять яйца, сваренные вкрутую, кислые фрукты, ягоды. Предпочтение отдавать теплой пище, не употреблять холодные и особенно газированные напитки. Не стоит злоупотреблять черным крепким кофе, исключить алкоголь.

Рекомендации по питанию

Как правильно есть

Соляная кислота вырабатывается особенно интенсивно при чувстве голода. Поэтому желудок не должен быть длительное время пустым. Рекомендации, как правильно есть:

  • Следует принимать пищу каждые 4 часа, в ночное время делается перерыв на 6 часов. Последний прием пищи в 19.30.
  • Температуры пищи - 36-40 градусов.
  • Стараться есть, не спеша, тщательно пережевывая.
  • Соблюдайте питьевой режим, пейте каждые 1,5-2 часа по стакану воды. Нейтральный pH воды помогает снизить кислотность.
Правила приема еды

Перед приемом пищи за 30-40 минут можно выпить 250 мл теплой минеральной воды или травяного чая.

Образ жизни и физическая активность

Кислотный рефлюкс может вызвать тесная одежда, которая сдавливает в области живота. Не стоит резко наклоняться после приема пищи, подниматься по лестнице. В этом случае рекомендована спокойная ходьбы. Если беспокоит повышенная кислотность, заниматься спортом лучше через 2,5- 3 часа после трапезы.

Важную роль в нормализации кислотности играет образ жизни. Стрессы, недосыпания, чрезмерные физические нагрузки могут вызвать обострение. Перед сном не стоит пить кофе, крепкий чай, а вот теплое молоко поможет быстро уснуть. Для сна выбирайте прохладное помещение, старайтесь высыпаться. Ученые установили, что сон на левом боку ограничивает приток желудочного сока в пищевод.

ЛФК при заболеваниях ЖКТ

Народные средства

  • Напитки из лекарственных трав при повышенной кислотности принимают люди издавна. Снять воспаления помогает ромашковый чай. Сухие цветки можно купить в аптеке, там же продается ромашковый чай в пакетиках. 4-5 грамм цветков заливают крутым кипятком, настаивают и пьют при изжоге. Снять тяжесть в желудке помогает чай из ромашки с перечной мятой. Не стоит готовить концентрированные напитки, горьковатый вкус может вызвать неприятные ощущения, тошноту и рвоту.
    Ромашка для нормализации уровня кислотности
  • Обволакивающим действием обладает кора скользкого вяза. Слизь, выделяемая растением, при смешивании с водой превращается в гель. Чай из коры американского вяза, выпитый натощак, защитит стенки желудка, пищевода и кишечника от соляной кислоты. Лекарственное растение продается в виде капсул, порошков, пластинок. Столовую ложку порошка заливают стаканом кипятка, дают настояться 5-10 минут. Принимают перед каждым приемом пищи. Капсулированную кору вяза принимают по 400-500 мг также перед едой. Для снятия неприятных симптомов рекомендуется принимать средство на протяжении 1,5-2 месяцев.
    Настой из коры американского вяза
  • При изжоге поможет имбирный чай. 1-2 грамма измельченного продукта заваривают кипятком, настаивают и пьют за 40 минут до еды. Корень имбиря можно купить в сыром или сушеном виде. Не рекомендуется пить имбирный чай при беременности.
    Имбирь для желудка
  • Пищевая сода - давно известно средство от изжоги. Ее можно приобрести в аптеке в виде таблеток. Это средство нейтрализует кислоту и приносит облегчение. Содовый раствор готовится из 1 ч. л. соды и стакана воды. Следует строго соблюдать пропорции и не злоупотреблять.
Сода от изжоги

Способы повышения пониженной кислотности

Если не принимать мер, повышающих уровень pH желудка, симптомы становятся более выраженными. Но на ранних этапах подкорректировать кислотность можно в домашних условиях без медикаментозного лечения. Это - корректировка питания. Принцип питания такой же, как при повышенном уровне pH: небольшие порции и регулярные приемы, включение овощей и фруктов.

Поднять кислотность могут кислые фрукты и ягоды. При пониженном pH рекомендованы лимоны и другие цитрусовые, киви, гранаты, кислые сорта яблок, сливы. В блюда и напитки добавляют крыжовник, красную смородину, кизил, алычу.

Кислые фрукты для нормализации уровня pH

Полезны фруктово-ягодные кисели и компоты, предпочтение отдавать сокам с пониженным содержанием сахара.

В рационе обязательно должны присутствовать кисломолочные продукты.

Но следует ограничить употребление жирных продуктов, жирного мяса, рыбы. Рекомендовано постное тушеное мясо: курица, кролик, телятина. Не стоит исключать каши. Весь рацион питания должен быть богат на витамин C.

При продолжительных симптомах, характерных для пониженной кислотности необходимо обратиться за помощью к гастроэнтерологу. Лечить такие заболевания должен специалист. Для каждого пациента разрабатывается определенная схема лечения, включающая гормональные препараты, средства с соляной кислотой, антибактериальные средства, витаминные комплексы. Снять болевые ощущения помогают спазмолитики.

Диета при гастрите

Наряду с медикаментозным лечением предлагается специально разработанная для пациента диета. Хорошим эффектом обладает квашенная с яблоками и смородиной белокочанная капуста, небольшую порцию которой полезно съедать перед каждым приемом пищи за 30 минут. Усилить выработку соляной кислоты помогают травяные чаи из полыни, тысячелистника, подорожника, аниса.

Ведение дневника питания поможет определить, на какие продукты ваш организм негативно реагирует. Две недели наблюдений позволит выработать правильный план питания. Записывайте в дневнике, что едите, количество пищи, время трапезы, состояние организма.

admin
Автор статьи

Поделитесь статьей с друзьями

Рейтинг статьи

0
Полезное
Комментарии
Коментариев пока нет, оставьте первым ... Оставить коментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив