Отравление пищей, симптомы и лечение

Отравление едой возникает после употребления изначально ядовитой или испорченной пищи. Симптомы отравления возникают внезапно, но так же быстро проходят, если лечение начать вовремя.

Девушка плохо себя чувствует

Как понять, что это отравление?

Признаки отравления едой у человека зависят от причины расстройства. Интоксикацию могут вызвать патогенные микроорганизмы, которые в процессе своей жизнедеятельности вырабатывают токсины, органические и неорганические яды, накапливающиеся в пище.

Причины Симптомы
Кишечные палочки, энтеробактерии, бациллы, стафилококки, сальмонеллы, микроскопические грибы Острое начало, озноб с дальнейшим повышением температуры тела, слизистые и зловонные испражнения, будь то рвота или понос, сильные боли в животе, особенно в подложечной области, пониженное артериальное давление, повышенное количество лейкоцитов в крови. При тяжелой интоксикации проявляется обезвоживание, увеличиваются в размере печень и селезенка.
Ядовитые грибы, растения, плоды, ягоды, экзотические рыбы Резкое начало, расстройства пищеварения - тошнота, рвота, понос, иногда вкус металла во рту, боль в животе, нормальная или пониженная температура тела. Если яды подействовали на нервную систему, то появляются боли в голове, головокружение, судороги, расширяются зрачки. При сильном отравлении падает давление, кожные покровы бледнеют.
Пестициды, нитраты, соли тяжелых металлов, нитриты

Первая помощь и дальнейшее лечение тоже зависят от того, кто или что стало причиной отравления человека.

Признаки отравления едой

Как оказать первую помощь?

Когда на кону жизнь человека, важно все делать быстро и правильно. Нужно остановить разрушающее действие токсинов или яда на организм, поэтому при отравлении важна каждая минута.

Пока едет скорая помощь, лечение отравления начинается в домашних условиях. Первая задача - удалить токсин из организма. Для этого проводится промывание.

Первая помощь при интоксикации организма

Промывание желудка

Процедуру проводят при помощи теплой воды, комфортной для желудка. Холодная вода может переохладить желудок и повлечь продвижение возбудителей по пищеводу. Для промывания наиболее эффективны растворы:

  • содовые: на 1 л 1 ч. л.;
  • солевые: 2 ст. л. на 5 л воды;
  • марганцовые: в воде разводятся несколько крупиц до появления бледно-розового цвета.
Как осуществляется промывание желудка

Пациента кладут на бок, лучше на левый, при помощи тампона убирают из ротовой полости рвотную массу и дают пить приготовленный раствор. За один раз пострадавший должен выпить 5-6 стаканов воды. Далее вводят в рот 2 пальца и надавливают на корень языка, чтобы способствовать появлению рвотного рефлекса.

Промывание желудка продолжают, пока не проявится прозрачная вода.

В это время запрещается применять противорвотные препараты, потому что они блокируют защитные механизмы организма. Но и промывание подойдет не всем. Оно под запретом для:

  • детей до 2 лет;
  • для взрослых в бессознательном состоянии;
  • после инсульта или инфаркта.

Пострадавшие могут захлебнуться содержимым желудка, поэтому процедура проводится уже после госпитализации.

Обезвреживание токсинов

Следующий шаг - прием больным энтеросорбента, который поглощает токсины и выводит их из организма. Наиболее популярными препаратами являются:

  1. Активированный уголь. Часто используется его белая разновидность. Чтобы ускорить действие угля, его измельчают и разводят в стакане воды. Тогда он адсорбирует уже через четверть часа. Рекомендуемая доза - 1 таблетка на десять килограммов человеческого веса.
    Активированный уголь при проблемах с желудком
  2. Энтеросгель. Это белая гелевидная паста, которая имеет пористую структуру.
    Энтеросгель при рвоте и диарее
  3. Полисорб. Порошок для суспензии выпускается в одноразовых пакетах и в банках.
    Полисорб для обезвоживания токсинов
  4. Фильтрум. Средство выпускается в форме таблеток, но при отравлении их лучше измельчить.
    Фильтрум - таблетки, назначаемые при отравлении
  5. Фосфалюгель. Это однородный гель белого цвета с апельсиновым запахом и вкусом. Он не только адсорбирует токсины, но и защищает слизистую ЖКТ.
Фосфалюгель при болях в ЖКТ

Все энтеросорбенты выводят только вредные вещества, не воздействуя на витамины и микроэлементы. Даже больше - они влияют на восстановление здоровой среды кишечника. Не раздражают слизистую органов, не всасываются в желудочно-кишечном тракте и выходят в течение 12 часов.

При отравлении не рекомендуется принимать такие противодиарейные лекарства, как Фуразолидон и Смекта, так как они замедляют выведение токсинов из кишечника.

У лекарственных препаратов почти нет противопоказаний, кроме опасности аллергии и атонии кишечника. Они разрешены в периоды гестации и кормления грудью. Но длительное применение энтеросорбентов не рекомендовано.

Выведение из кишечника

Чтобы стимулировать выведение токсинов и ядов из организма, применяется слабительное быстрого действия. Это могут быть:

  • Сульфат магния;
  • Бисакодил (свечи);
    Слабительные препараты для очищения кишечника
  • Микролакс;
  • Гутталакс.

Если при отравлении появился понос, то усугублять ситуацию при помощи слабительных не стоит.

Борьба с обезвоживанием

Если скорая помощь еще не прибыла, а промывание и прием сорбента позади, то нужно обеспечить больному обильное питье. Чтобы восполнить солевой баланс, в теплой воде растворяют поваренную соль (1 ч. л. на 1 л). Больше эффекта можно достичь, принимая специальные лекарства:

  • Регидрон;
  • Терпингидрат;
    Препараты для устранения обезвоживания
  • Гидровит.

Также подойдут отвар ромашки и крепкий чай. В больнице потеря жидкости восполняется при помощи капельниц.

Дальнейшее лечение

А оно зависит от причин и признаков заболевания. Если расстройство было вызвано некачественными продуктами и болезнетворными бактериями, то назначаются антибиотики и противомикробные препараты. В домашних условиях для тяжелобольного подойдут:

  1. Фталазол. Таблетки обладают противовоспалительным и антибактериальным действием. Сразу же дают 2 таблетки, в следующий раз - через 4-6 часов.
    Фталазол - антибактериальное средство
  2. Сульгин. В первый день таблетку препарата принимают 6 раз. На второй день - 5 раз.
    Сульгин для лечения в домашних условиях
  3. Нифуроксазид. Рекомендуемая доза - по 2 таблетки через 6-часовые промежутки. Всего за сутки - 4 приема. Выпускается в таблетированной и порошкообразной форме.
Нифуроксазид - таблетки и порошок против болезнетворных микробов

При инфекционной природе отравления повышается температура. Если она становится выше 37,4 градусов, нужно принять жаропонижающее - Парацетамол, Ибупрофен или Ибуклин.

Восстановление микрофлоры кишечника

На следующем этапе лечение важно повысить сопротивляемость организма и восстановить здоровую микрофлору. В этом помогут полезные бактерии, которые содержатся в препаратах:

  1. Хилак форте. Производится в виде жидкости, прозрачной, с кисловатым запахом, по 50-60 капель которой принимают трижды в сутки.
    Хилак форте для восстановления микрофлоры
  2. Линекс. Рекомендованная доха - 2 капсулы трижды в день.
    Линекс с полезными микробами для организма
  3. Мезим. Суточная доза - до 4 таблеток в сутки.
Мезим при расстройствах ЖКТ

Восстанавливающая микрофлору терапия способствует исчезновению расстройств ЖКТ.

Соблюдение диеты

В первые дни после отравления назначается голод. В последующие дни, до полного восстановления организма, запрещаются:

  • жирные бульоны;
  • молочные продукты;
  • острая еда;
  • алкоголь;
  • консервы;
  • копченые и колбасные изделия;
    Диета после отравления
  • грубые крупы;
  • соленья;
  • кислые фрукты;
  • концентрированные соки;
  • соусы;
  • кондитерские изделия.

Специалисты рекомендуют нежареные блюда, дробное питание и обильное питье.

После отравления врачи рекомендуют рисовую, гречневую или манную кашу на воде, картофельное пюре, куриный бульон, кисели.

Пищеварительной системе требуется еда, которая не требует много энергии на переваривание. Возвратиться к обычному питанию можно на 7-10 день после расстройства.

Какие продукты разрешены при болях в животе

Народные средства

Чтобы нормализовать самочувствие больного при отравлении, можно обратиться к народным средствам. Сколько времени наши предки пользовались целебной силой трав, когда медикаментозные препараты еще не существовали.

Наиболее действенными являются рецепты:

  1. Настой корицы. Это природный сорбент и спазмолитик. Половина чайной ложки коричного порошка заваривается стаканом кипятка. Через четверть часа корицу процеживают. Рекомендуется принимать по глотку в течение суток.
  2. Отвар корней алтея. 2 чайные ложки измельченных корней завариваются стаканом воды и оставляются на полчаса. Рекомендуемая доза - по 1 ст. л. через 6 часов.
    Народные средства для лечения кишечника
  3. Отвар из укропа. Ложка укропного семени заваривается кипятком и настаивается несколько минут, после чего принимается в течение суток.
  4. Отвар полыни и тысячелистника. По 1 чайной ложке обоих компонентов завариваются полулитром воды и настаиваются четверть часа.

Травы бережно возвращают здоровье, способствуя очищению организма и уменьшению симптомов.

admin
Автор статьи

Поделитесь статьей с друзьями

Рейтинг статьи

0
Полезное
Комментарии
Коментариев пока нет, оставьте первым ... Оставить коментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив