Что не любит щитовидная железа?

Щитовидная железа - это орган эндокринной системы, который контролирует метаболизм и выработку йодсодержащих гормонов в организме. Сбалансированное, правильно составленное питание помогает улучшить функционирование щитовидной железы и предотвратить развитие диффузного зоба и других заболеваний.

Проблемы с щитовидной железой

Витамины и минералы для здоровья щитовидки

Щитовидная железа выполняет чрезвычайно важную функцию в организме человека. Ее клетки абсорбируют йод, поступающий с пищей. После этого он сочетается с аминокислотой тирозином и трансформируется в гормоны трех типов. Существуют полезные и вредные продукты, которые могут как улучшать, так и ухудшать функционирование щитовидки.

Активные соединения, необходимые для полноценной работы щитовидной железы:

Активное вещество Действие на эндокринную систему
Йод Обеспечивает полноценный синтез гормонов щитовидной железы
Витамин группы А Участвует в белковом синтезе, обеспечивает естественную регенерацию клеток
Витамины группы В Повышают сопротивляемость организма к вирусам и инфекциям, предотвращают нарушения в работе центральной нервной и эндокринной системы
Кислоты Омега-3 Поддерживают оптимальный гормональный баланс
Марганец Активизирует метаболизм
Селен Обеспечивает полноценный белковый синтез
Аминокислоты Стимулируют выработку гормонов щитовидной железы

Очень важную роль в здоровье и полноценном функционировании щитовидной железы играют такие минеральные вещества, как железо, кальций, медь. Они обеспечивают преобразование йодида, получаемого из продуктов питания в полезную и легкоусвояемую форму йода, укрепляют иммунитет и предупреждают развитие заболеваний щитовидной железы.

Витамины для организма

Основные правила питания

Для поддержки здоровья щитовидной железы необходимо обеспечить достаточное количество белка в пище. Суточная норма для женщин составляет 90-95 мг, для мужчин не менее 100 мг. Этот показатель может увеличиваться или уменьшаться в зависимости от массы тела.

Основные правила питания для укрепления щитовидки:

  1. Употребляемые продукты должны восполнять суточную потребность организма в витаминах, микро- и макроэлементах и других веществах.
  2. При дефиците веса суточная калорийность увеличивается до 3500-4500 ккал. В рацион включается повышенное количество жиров и углеводов.
  3. Основу меню должны составлять продукты, богатые йодом, кальцием и фосфором - это рыба и морепродукты, кисломолочная продукция.
  4. Количество употребляемой соли уменьшается до 8-9 г в сутки.
  5. Питаться нужно часто, но небольшими порциями. Нельзя допускать длительное чувство голода.
Правила питания при гипотериозе

Особое внимание нужно уделить термической обработки блюд. Наиболее полезными для щитовидной железы считается приготовление на пару, варка или запекание с небольшим количеством масла. Нужно строго ограничить жирные, жареные, маринованные блюда.

Полезные продукты для щитовидной железы

Правильно составленный рацион и регулярное употребление полезный продуктов помогает улучшить работу щитовидной железы, нормализовать выработку гормонов и предупредить ее заболевания.

В список полезных продуктов входят:

  • мясо - телятина, кролик, курица, индейка;
  • рыба и морепродукты - рыба всех видов, осьминоги, кальмары, мидии, морская капуста;
  • хлебобулочные изделия - зерновой, ржаной хлеб, выпечка с отрубями;
  • крупы - ячневая, гречневая, овсяная, пшенная;
  • овощи - брокколи, цветная и белокочанная капуста, баклажаны, кабачки, лук, морковь, огурцы, помидоры, сладкий перец, тыква, чеснок;
    Продукты для щитовидки
  • фрукты - хурма, фейхоа, бананы, груши, яблоки, цитрусовые, авокадо, груши;
  • ягоды - виноград, смородина, черника, крыжовник;
  • орехи и семечки - грецкие и кедровые, кешью, льняные и подсолнечные семена;
  • молочная продукция - молоко, творог, йогурты, тофу;
  • масла - оливковое и сливочное;
  • сладости - мед.

Из напитков лучше всего отдать предпочтение минеральной негазированной воде, зеленому чаю, свежевыжатым ягодным, фруктовым и овощным фрешам, травяным чаям, отвару шиповника.

Вредные продукты

Выделяется ряд продуктов питания, которые могут ухудшить функционирование щитовидной железы и спровоцировать серьезные гормональные нарушения в организме. В список запрещенных продуктов входят:

  • жирные, наваристые бульоны;
  • жирные виды мяса и птицы - свинина, баранина, утка;
  • колбасы, сосиски, сардельки;
    Вредные продукты при зобе
  • субпродукты, животные жиры, копчености;
  • макаронные изделия, манная и рисовая крупа;
  • соусы - майонезы, горчица;
  • консервация и маринады;
  • фаст-фуд и полуфабрикаты;
  • цельное молоко, жирный творог, сметана и сливки;
  • рыба и морепродукты - красная и черная икра, рыбные консервы, копченая и соленая рыба;
  • овощи и зелень с высоким содержанием щавелевой кислоты - свекла, сельдерей, щавель, шпинат, ревень, петрушка;
  • соя в любом виде - содержит фитоэстрогены, нарушающие работу щитовидки;
    Нельзя сладкое и кофе
  • кремовые кондитерские изделия, торты, конфеты, пирожные;
  • крепкий черный чай и кофе.

Также нужно ограничить употребление подсолнечного, соевого и кукурузного масла, заменив их оливковым и овощей, содержащих большое количество крахмала - картофеля, кукурузы, свеклы, патиссонов, кабачков, редьки и редиса, горошка и фасоли, грибов.

Вредные и полезные напитки для щитовидки

На здоровье щитовидной железы оказывают влияние не только употребляемые продукты питания, но и напитки. Наиболее полезными для полноценного синтеза гормонов и метаболизма считаются:

  • зеленый чай;
  • отвар шиповника;
  • компоты и морсы из сухофруктов;
    Компот из ягод
  • травяные чаи;
  • негазированная минеральная вода.

Эндокринологи рекомендуют пить не менее 2 чашек зеленого чая в день. Этот напиток нормализует уровень гормонов щитовидной железы, предупреждает различные нарушения в работе органа и всей эндокринной системы.

К вредным напиткам относится крепкий кофе, черный чай, сладкие газированные и энергетические напитки, магазинные соки и нектары, пиво, алкогольные и слабоалкогольные напитки.

Напитки промышленного производства содержат повышенную дозировку сахара, который вызывает резкие колебания инсулина в крови. Это оказывает негативное воздействие на щитовидную железу и способствует ее разрушению. Полезной альтернативой станут компоты, морсы, свежевыжатые овощные и фруктовые соки.

Вредные газированные напитки

Питание при гипотиреозе и гипертиреозе

Питание для нормальной работы щитовидной железы зависит от ее функции. В зависимости от функционального состояния органа выделяется гипотиреоз (недостаточная выработка гормонов) и гипертиреоз (усиленная выработка гормонов). В первом случае рекомендуется употреблять как можно больше продуктов, содержащих йод, во втором - строго ограничить любые источники йода в своем рационе.

Полезные источники йода при гипотериозе:

  • рыба и морепродукты - морская, речная, океаническая рыба, устрицы, мидии, кальмары и другие морепродукты;
  • морская капуста;
  • йодированная соль;
  • фрукты - фейхоа, хурма, киви, яблоки;
  • мясо и птица - телятина, кролик, курица, индейка;
  • кисломолочная продукция;
    Основные источники йода
  • орехи - грецкие, кедровые и миндальные орехи;
  • сухофрукты - изюм, курага;
  • крупы - ячневая, пшенная, гречневая крупа;
  • овощи - помидоры, огурцы, морковь, тыква, брокколи, цветная и белокочанная капуста;
  • ягоды - смородина, черника, крыжовник, вишневые ягоды;
  • напитки - компоты, некрепкий зеленый чай, негазированная вода.

Эти продукты и напитки являются натуральными источниками йода и других биологически активных веществ, необходимых для полноценного функционирования щитовидной железы и поддержания гормонального баланса.

При гипертиреозе все продукты, содержащие повышенное количество йода, необходимо полностью исключить или ограничить в ежедневном рационе. Это поможет улучшить функциональное состояние щитовидной железы и привести в порядок гормональный фон.

Богатые йодом продукты

Примерное меню

Питание для улучшения работы щитовидной железы и предотвращения ее болезней сбалансированное и разнообразное. Оно состоит из разрешенных продуктов, приготовленных на пару, отварных или запеченных с небольшим количеством сливочного или растительного масла.

Примерное меню:

  • завтрак - творог с фруктами или ягодами, омлет с овощами, салат из свежих овощей;
  • обед - овощные или крупяные супы, гречневая или пшенная каша, тушеные овощи, запеченная рыба с овощами, шницель, зразы или котлеты из телятины или куриного филе;
  • полдник - кефир, чай с лимоном и имбирем, компот;
  • ужин - салат из морской капусты, тушеная рыба, овощной салат или рагу, запеченная говядина или куриная грудка с овощами.
Диета № 8

Между основными приемами пищи допускаются легкие перекусы со свежими фруктами, овощами, ягодами, травяными отварами, кефиром или йогуртом.

При избыточном весе нужно полностью отказаться от так называемых «быстрых» углеводов, животных жиров и уменьшить суточную норму растительного масла до 2-3 столовых ложек.

Такое питание не только улучшит работу щитовидной железы, но и нормализует вес, поддерживая его на одном уровне.

Несколько слов об эффективности питания для щитовидки

Щитовидная железа - это один из ключевых органов в эндокринной системе человека, «отвечающий» за обмен веществ и синтезирование гормонов в организме. Улучшит состояние железы можно с помощью полезных продуктов и напитков.

Правильно составленное питание и исключение вредных продуктов поможет улучшить функциональное состояние органа, наладить синтез гормонов и предотвратить различные заболевания эндокринной системы.


Катя

Щитовидка любит, чтобы не забывали ее поддерживать во время сбоя в работе. Мне помог Тирамин за несколько курсов восстановить здоровье - снизить ТТГ с 4.5 до нормы. Важно пить полностью курс без пропусков, так как эффект накопительный. Было приятно осознавать, что повышенная утомляемость прошла и вместе с этим появилось больше сил и энергии.

Ответить
Жура

Одно время нащупывала уплотнение на шее. Мне врач показывала, как нужно щупать. Но после курса эндокринола уплотнение ушло. Я пила в капсулах, так удобней. В составе лапчатка белая, говорят ее и в виде отвара можно пить. Заменила обычную соль, морской, она богата йодом и не теряет своих свойств даже после термической обработке.

Ответить
Оставить комментарий
Подтвердите, что Вы не робот: